from cherry to purity
Disfrute del lujo minimalista en cada taza con kolkof by Purist
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*Todos los precios están en Euro (€)
Salado
Pandebono
Ganador Reconocimiento Mejor Pan Mundo 24 - 25
No es Pão de queijo, tampoco Chipá ni Cuñapé.
Receta colombiana con harina de yuca.
3
Un placer clasico de la cultura colombiana combinado con las culturas europeas. Perfecto para cualquier momento.
Classic Arepa
Arepa tradicional (Vegan) o con Mantequilla
4.5
Veggie Arepa
Toppings: Tomate, Mozzarella, Cilantro/Perejil.
6.7
Arepa del Mar
8.7
Toppings: Salmon ahumado, Crema fresca, Gotas de limon.
Pandebono +
Relleno con extra Tomate y Mozzarella
5.5
6.7
Arepa 2.0
Toppings: Jamon Cerdo y queso Gouda
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Dulce
Pandebono Waffles
Mini-Pandebonos en forma de Waffeln con Arequipe o Marmelada de Maracuja
5
Una mezcla de sabor, consistencia y experiencia culinaria entre Colombia y europa.
kolkof Burnt Cheesecake
Cremiger Käsekuchen mit karamellisierter, gebräunter Kruste und einer Soße aus gelben exotischen Früchten
7
Tamarillo Cake
Ein saftiger Kuchen mit der spritzigen Note der Tamarillo-Frucht.
7.5
Sweet Pandebono
3.5
Traditionelles kolumbianisches Käsebrot mit Schokolade oder Kaffeelikör
Dessert der Woche
Aktuell: Dreifachmilch-Basis mit Erdbeer-Creme.
5.5
12
Colombian Açaí Bowl
Eine Superfrucht aus dem kolumbianischen Regenwald. Acai, Müsli, Blaubeeren, Chia, Banane, Erdnussbutter, veganer Joghurt
Hot Drinks
Hand Brew
Frisch gebrühter Filterkaffee mit vollmundigem Aroma. Der reinste Ausdruck von Kaffee
7
Sorgfältig hergestellt, um die natürlichen Aromen des Kaffees zur Geltung zu bringen
Cappuccino / Flat white
Cremiger einfacher oder doppelter Espresso mit schaumiger, aufgeschäumter Milch
4.5 / 4.8
Espresso
Ein kräftiger und intensiver Shot, als Einzel- oder Doppelportion serviert
3.4 / 3.8
Competition Espresso
5.2
Speziell verarbeitete Bohnen mit natürlicher Fermentation, ausgewählt von Baristas aus Wettbewerben
Colombian Cafecito
schwarzer Kaffee, zum Beispiel ein Americano oder Batch Brew
3.6
3.5
Tea
Cascara (Kaffeekirschentee) /
Loseblatt-Tee (Mischung aus Grün- und Weißtee)
Chai Latte
Chai David Rio Tiger Spice
4.5
Kakao 62%
eine Tafel 62-prozentige Zartbitterschokolade mit Milch
4.5
Cold Drinks
Cold Brew
Kalt gebrühter Kaffee / Nitro-Kaffee
4.2 / 5.5
Erfrischungsgetränke nach Kolkof-Art
Cold brew Tonic
Cold Brew mit Hibiskus-Tonic / mit einem Schuss Aguardiente
6.3
Cold Berry
Cold Brew, Limette, Minze & Waldbeeren + TH Softdrink
7.5
No Fake Juice
7
Grundzutaten: Karotte, Orange, Ingwer
mit kolumbianischen Früchten: Acai oder Guave
Tropical Origins (21g Protein)
Himbeere, Banane & Protein – vegan + 21 Vitamine
7.5
3.5
Latin Power
Frisch & pur
Shot Ingwer 100% / 50% pur. orange 50%
frisch gepresster Apfel- / Orangensaft
4.5 / 5.5
Limonada refrescante con panela
Limonada de la casa
4.5
Alcohol Drinks
Weißwein
Weißwein Raspini | Ihringen am Keiserstuhl
6.5
Drinks with an extra shot
Sekt Rose
Pinot rose Raspini | Ihringen am Keiserstuhl
Geldermann Rose Breisach
6.9
Bier
Waldhaus ohne filter
4.2
Heißes Colombian Carajillo
7.5
Americano, Anis-Schnaps, Limette & Panela
Colombian coffee spritz
Cold brew, Aperol, Maracujadash, Sekt, Soda
7.5
8,5
kolkof Espresso Martini
Kaltes Colombian Carajillo
Espresso, Three sixty, Kahlua, Zucker
Cold Brew, Hibiscus Tonic, Anis-Schnaps, Limette
7.5
Beans
Royal (Espresso recommended)
Caturra/Castilla - Washed - 85 pt.
Finca: Tablon Gomez - Nariño - Kolumbien
13.5
Shop these beans at kolombiankoffee.de.
Symphonie (Espresso recommended)
19.9
Schrill (Filter recommended)
29.5
Blossom (Filter recommended)
26.5
Chiroso Bourbon - Natural Thermal shock
89 pt.
Finca: El Paraiso - Barcelona - Quindio
Shop Link
Castillo - Natural - 87 pt.
Finca: La Divisa - Circacia - Quindio
Castillo - Natural anaerob 86 pt.
Finca: Inmaculada - V. Cauca - Kolumbien
Every sip at kolkof feels like a quiet moment of luxury—simple, pure, and unforgettable.
Anna M.
★★★★★
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At purista, we craft every cup with care, blending simplicity and luxury in every sip.
Coffee Art
Experience hand-brewed perfection, where each cup tells a story of origin and purity.
Tasting Events
Join intimate sessions to explore rare beans and refine your palate with expert guidance.
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